EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE OLIVEHEART®

OliveHeart® se ha elaborado a partir de una óptima combinación de diferentes variedades de aceitunas españolas que han madurado y han sido recolectadas en un sitio privilegiado. La mismas se procesan en el mismo lugar donde se recolectan las aceitunas. El proceso está completamente controlado, desde el cuidado agronómico del árbol, el crecimiento del fruto, la recolección de las aceitunas en el momento óptimo de madurez, su inmediato procesado en frío y almacenamiento.

Hasta el mismo momento de su envasado, se mantiene en depósitos de acero inoxidable protegido con nitrógeno, llegando a su hogar con una total garantía de frescura, valor nutricional y contenido en polifenoles.

Sus diferentes modalidades de envasado han sido cuidadosamente estudiadas para preservar su calidad.

Se ha elaborado en una planta sostenible, bajo un sistema de producción integrada.

La trazabilidad también se encuentra asegurada.

La investigación y el desarrollo ha sido realizado en la Finca Las Valdesas (Córdoba), una ubicación maravillosa con una plantación de olivos de diversas variedades de aceituna.

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